Nossa saúde depende não apenas do que comemos, mas de quando comemos

Dependendo do tempo que comemos, terá um impacto positivo na nossa saúde ou não. Pelo menos é o que acontece em um experimento com moscas da fruta conduzido pela Universidade Estadual de San Diego e pelo Instituto Salk, cujos resultados foram publicados na revista Ciência.

As moscas da fruta têm uma expectativa de vida média de um mês. Bem, no laboratório eles dividiram as moscas em dois grupos. O primeiro foi alimentado com uma dieta de milho 24 horas por dia e o segundo grupo apenas por 12 horas por dia. As segundo grupo voa eles tinham melhores padrões de sono, não ganhavam tanto peso quanto os outros e seus corações eram muito mais saudáveis.

Depois que isso foi demonstrado, os pesquisadores sequenciaram o RNA das moscas em vários pontos do experimento para descobrir o que seus genes haviam mudado como resultado do tempo limitado de alimentação. Agora, se os padrões alimentares em moscas parecem influenciar sua saúde, o mesmo ocorreria em humanos? De acordo com Girish Melkani, co-autor do estudo:

Os seres humanos não consomem a mesma comida todos os dias, e nosso estilo de vida é um fator determinante de quando podemos comer ou não. Mas pelo menos nossos estudos sugerem que devemos nos fazer as mesmas perguntas nos seres humanos.